Eszközök és tartozékok
Geschnetzeltes vom Schwein
Előkészítés 25p
Összesen 40p
4 Portionen
Összetevők
-
Zwiebeln halbiert140 g
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Knoblauchzehe1
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Weißwein50 g
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1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöstKalbsfond im Glas300 g
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Butter50 g
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Estragonsenf20 g
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Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)80 g
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Stangensellerie in Scheiben (5 mm)50 g
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Champignons, frisch in Scheiben5
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Maisstärke1 EL
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Honig1 TL
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Salz½ - 1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Cayennepfeffer, gemahlen4 Prisen
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Zitronensaft1 TL
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Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)400 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt2 EL
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
726 mg
Fehérje
24 g
Kalória
1164 kJ /
278 kcal
Zsír
14 g
Rost
2.1 g
Telített zsír
8 g
Szénhidrát
12 g
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