Geschnetzeltes vom Schwein
TM6 TM5

Geschnetzeltes vom Schwein

3.8 (121 értékelés)

Összetevők

  • 140 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Weißwein
  • 300 g Kalbsfond, im Glas
    vagy 1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöst
  • 50 g Butter
  • 20 g Estragonsenf
  • 80 g Karotten, der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
  • 50 g Stangensellerie, in Scheiben (5 mm)
  • 5 Champignons, frisch, in Scheiben
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 TL Honig
  • ½ - 1 TL Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 400 g Schweinslungenbraten, in Scheiben oder Streifen (5 mm)
  • 2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1164 kJ / 278 kcal
Fehérje
24 g
Szénhidrát
12 g
Zsír
14 g
Telített zsír
8 g
Rost
2.1 g
Nátrium
726 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése