Eszközök és tartozékok
Panini croccanti
Előkészítés 20p
Összesen 24óra
4 porzioni
Összetevők
Biga
-
90 g di acqua
-
1 g di lievito di birra disidratato3 g di lievito di birra fresco
-
180 g di farina tipo 00
Impasto
-
150 g di farina tipo 00
-
150 g di acqua
-
2 g di lievito di birra disidratato
-
6 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua, fredda
-
farina di semola q.b.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
600.4 mg
Fehérje
8.7 g
Kalória
1263.7 kJ /
302.1 kcal
Zsír
0.9 g
Rost
2.3 g
Telített zsír
0.2 g
Szénhidrát
63.2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Profumo di pane
8 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePane scugnizzo
2h
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Mantou (panini cinesi al Varoma)
3h
Panzerotti
5h
Crescentine modenesi
11h
Pane al semolino
4h
Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo
5h 10min
Panini bovoli
4h
Pani alla segale
2h 40min
Pane alla barbabietola con semi di papavero
5h
Panini al vapore con miso e cipollotti
1h 30min
Panini sfogliati
3h 30min