Eszközök és tartozékok
Jambon glacé au ananas et orange
Előkészítés 30p
Összesen 2óra
12 portions
Összetevők
Glaze
-
150 g jus d'ananas
-
95 g marmelade d'oranges
-
2 c. à café sauce de soja
-
1 c. à soupe sirop d'érable
-
1 c. à soupe eau-de-vie
-
50 g sucre roux
-
1 - 2 pincée cannelle en poudre
-
1 anis étoilé (választható)
Ham
-
5000 g d'épaule de porc avec os
-
clou de girofle (választható)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portions
Nátrium
3062.9 mg
Fehérje
93.1 g
Kalória
3275.3 kJ /
782.8 kcal
Zsír
39.2 g
Rost
0.1 g
Telített zsír
12.5 g
Szénhidrát
14.2 g
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11 Recept
Kanada
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