Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

4.7 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Le pesto aux tomates séchées

100 g de parmesan en morceaux
2 gousses d'ail
20 g de persil frais, équeuté
40 g de pignons de pin

40 g de graines de tournesol
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
le jus d'un citron jaune
70 g d'huile d'olive
100 g de tomates séchées

Les farfalle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive aromatisée au citron
½ bouquet de persil frais équeuté (voir "Variante(s)")
eau bouillante salée, pour la cuisson des pâtes

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 535.8 mg

Fehérje 26.4 g

Kalória 3171 kJ / 757.9 kcal

Zsír 40.7 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 9.1 g

Szénhidrát 74.4 g

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Franciaország

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