Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 πράσινα κρεμμυδάκια (4 ολόκληρα, 2 σε κομμάτια)
- 2 ψάρια, ολόκληρα, καθαρισμένα, (π.χ. λαβράκι) (περίπου 700-900 γρ. συνολικά)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 75 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (60 γρ. σε λεπτές φέτες, 15 γρ. σε κομμάτια 0,5 εκ.)
- 6 σκελίδες σκόρδο
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.σ. σάλτσα μαύρων φασολιών
- 2 κ.γλ. κρασί ρυζιού
- 2 κ.γλ. σησαμέλαιο
- 600 γρ. νερό
- 1 λάιμ, σε φέτες
- σχοινόπρασο, κινέζικο (με γεύση σκόρδου), για το γαρνίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 619 kJ / 148 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 4 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΛαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 Std.
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Nincs értékelés
Απλός σολομός στον άτμο
30 min
Χταποδάκια
45 Min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 Min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 Std.
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min