Risotto con petali di carote e caprino

Risotto con petali di carote e caprino

4.9 17 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 porzioni

Összetevők

  • 350 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 20 g di dado per brodo vegetale
  • 150 g di caprino fresco
  • olio di semi di arachide q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato (választható)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 272.1 mg
Fehérje 12.7 g
Kalória 2156.5 kJ / 515.5 kcal
Zsír 20.3 g
Rost 3.6 g
Telített zsír 7.7 g
Szénhidrát 72.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése