Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Bombones de gambón y su bisque
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 50p
12 unidades
Összetevők
Relleno de setas, beicon y foie
-
20 g de chalotas
-
40 g de puerro (la parte blanca)
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
75 g de setas frescas de temporada variadas
-
65 g de dados de beicon
-
25 g de foie mi-cuit de pato
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
Bombón de gambón
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
12 de gambones crudos enteros
Bisque
-
2 dientes de ajo
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
50 g de brandy
-
1000 g de caldo de pescado
-
100 g de cebolla en trozos
-
70 g de zanahoria en trozos
-
100 g puerro
-
30 g de apio
-
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (választható)
-
50 g de vino blanco seco
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de arroz de grano redondo
-
50 g de nata
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Fehérje
4.18 g
Kalória
593 kJ /
141 kcal
Zsír
12.16 g
Rost
0.89 g
Szénhidrát
3.96 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Sopa de repollo, queso y beicon
45p
Crema de judías blancas y verduras
30p
Ajoblanco de coco con gambas
15p
Ravioli con carne en caldo
30p
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50p
Cava (Gazpacho de manzana)
9óra 10p
Crema de pimiento rojo y jengibre
50p
Sopa de frijol con quinoa
1óra
Crema de mariscos al cava con hojaldre
1óra
Crema de lombarda
1óra 40p
Crema de maíz
1óra 40p
Crema fría de pepino (Okroshka)
40p