
Eszközök és tartozékok
Mince and Tatties
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 10p
4 portions
Összetevők
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards, see tip)1000 g
-
water plus extra for soaking2100 g
-
unsalted butter diced30 g
-
milk60 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
onions quartered250 g
-
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)200 g
-
olive oil10 g
-
celery cut in pieces (2 cm)50 g
-
garlic cloves2
-
beef mince (10% fat), broken in pieces500 g
-
plain flour15 g
-
beef stock paste, homemade1 heaped tsp
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
667.9 kcal /
2794.5 kJ
Fehérje
29.2 g
Zsír
34.8 g
Szénhidrát
60.4 g
Rost
8.5 g
Telített zsír
14.1 g
Nátrium
773.6 mg