Chickpea Ratatouille

Chickpea Ratatouille

4.0 35 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

eggplant diced (approx. 1 eggplant)
12 - 14 oz
bell peppers cut into strips (approx. 2 peppers)
10 oz
zucchini sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)
10 - 12 oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
3 tbsp
garlic cloves
5
fresh basil stalks and leaves separated
3 - 4 sprigs
red onion cut into pieces
4 oz
extra virgin olive oil
½ oz
fresh tomatoes large diced (approx. 2 tomatoes)
10 oz
canned chopped tomatoes undrained
14 oz
balsamic vinegar
1 ½ tbsp
French green beans trimmed and cut into halves
10 oz
canned garbanzo beans drained
14 oz
pitted Kalamata olives
3 oz
salt to season
ground black pepper to season

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 271.2 mg

Fehérje 13.1 g

Kalória 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Zsír 14.2 g

Rost 22 g

Telített zsír 2.5 g

Szénhidrát 62.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Healthy Happy Gut 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vegan Burgers

55p

Curried Lentils

5óra 15p

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55p

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25p

Vegetable Consommé with Gnocchi

30p

Fettuccine Alfredo

40p

Potato Curry Soup

35p

Healthy Tamales

1óra 30p

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30p

Cauliflower Steaks

45p

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1óra 5p

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45p

Összes megjelenítése