Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)

Name: Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1 cebula szalotka; 200 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 1 czubata łyżka bułki tartej; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki majeranku, suszonego; ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 800 g wody; 150 g marchewki; 100 g korzenia selera; 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 50 g pora; natka pietruszki, świeża

4.2 (101 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 15p

Összes idő 30p

Adag 2 porcje

Összetevők

1 cebula szalotka (20-30 g), przekrojona na pół
200 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
1 czubata łyżka bułki tartej
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki majeranku, suszonego
¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
800 g wody
150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm półplastry
100 g korzenia selera, pokrojonego w 1 cm kostkę
vagy 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 1 cm kostkę
2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
vagy 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
50 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Tápérték: ekkora adagban: 1 porcję
Kalória: 1386.5 kJ / 331.4 kcal
Fehérje: 21.2 g
Szénhidrát: 24.3 g
Zsír: 18.3 g
Telített zsír: 6.2 g
Rost: 4.8 g
Nátrium: 1561.6 mg