Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

5.0 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

2 panais
10 g d'huile végétale plus un supplément pour la friture
90 g de beurre en morceaux
350 g d'échalotes coupées en deux dans le sens de la longueur
90 - 100 g de marsala liquoreux
80 g de confiture d'abricots
½ c. à café de fenugrec en poudre
1 ¼ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement des steaks
200 g de carottes coupées en morceaux
250 g de lait
20 g de sauce Worcestershire
¼ c. à café de cannelle en poudre
2 filets de bœuf, détaillés en tranches épaisses
poivre noir moulu pour l'assaisonnement des steaks
3 gousses d'ail écrasées
herbes aromatiques fraîches

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 960.4 mg

Fehérje 40.3 g

Kalória 3442 kJ / 822.7 kcal

Zsír 47.4 g

Rost 8.6 g

Telített zsír 23 g

Szénhidrát 55.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Simplement festif 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

2óra

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1óra 20p

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1óra 35p

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1óra 10p

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45p

Brochettes de poulet à l'indienne

12óra 30p

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1óra 30p

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40p

Chili con carne cuisson lente

5óra 5p

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1óra 15p

Keftas au four

1óra 20p

Sot-l'y-laisse au cidre

55p

Összes megjelenítése