Pain de campagne au levain

4.6 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 28óra 10p

12 tranches

Összetevők

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 tranche

Nátrium 595.6 mg

Fehérje 5.7 g

Kalória 864.9 kJ / 206.7 kcal

Zsír 4.3 g

Rost 1.3 g

Telített zsír 0.7 g

Szénhidrát 35.6 g

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