Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

4.7 7 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 10óra

10 pezzi

Összetevők

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina tipo 1
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Scarola

2 scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di peperoncino secco piccante
600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 637.6 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 951.7 kJ / 227.5 kcal

Zsír 5.3 g

Rost 4.4 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 41.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane integrale al vapore

2óra

Crescentine modenesi

11óra

Pai Bao (pane asiatico)

5óra 30p

Pagnotta morbida al rosmarino

3óra 30p

Treccia di grano saraceno alle noci

5óra 10p

Focaccine con rosmarino

2óra 30p

Pane arabo (senza glutine)

1óra 35p

Panini integrali alle erbe

4óra 45p

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4óra 20p

Bagel integrali

4óra 5p

Focaccia al carbone vegetale

4óra 30p

Polka (pane francese)

5óra

Összes megjelenítése