Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

4.7 7 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 10óra

10 pezzi

Összetevők

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina tipo 1
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Scarola

2 scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di peperoncino secco piccante
600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 637.6 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 951.7 kJ / 227.5 kcal

Zsír 5.3 g

Rost 4.4 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 41.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccine con olive

3óra 50p

Soda Bread (pane irlandese)

45p

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2óra

Pane pugliese

29óra 20p

Il pane di Altamura

4óra

Pane tipo ciabatta

26óra

Panini basilico e pomodori secchi

3óra 15p

Grissini intrecciati alla paprika

2óra 30p

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2óra 30p

Parker Rolls (panini soffici)

3óra

Lavash (pane armeno)

1óra 30p

Baguette integrale

5óra

Összes megjelenítése