Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sauce au citron
- 4 gousses d'ail
- 2 pincées de sel
- 4 morceaux de zeste de citron, zeste seulement, sans chair blanche (5 x 1½ cm/2 po x ½ po ch.)
- 1 - 2 piments frais, parés et épépinés, selon les préférences
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- 60 g de jus de citron, selon le goût (1 à 2 citrons)
- 3 c. à soupe de câpres au vinaigre, égouttées
Pâtes
- 1135 g d'eau
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 450 g de pâtes sèches p. ex. spaghetti, linguine, fusilli
- 155 g de saumon fumé à chaud, en flocons (voir Conseil)
- 3 - 4 brins de persil plat frais, feuilles seulement, grossièrement hachées
- poivre noir moulu, selon le goût
- sel, selon le goût
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2841.2 kJ / 679.1 kcal
- Fehérje
- 22.5 g
- Szénhidrát
- 88.3 g
- Zsír
- 25.8 g
- Telített zsír
- 4.2 g
- Rost
- 4.4 g
- Nátrium
- 506.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLinguine aux crevettes
50 Min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 Min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 Min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 Min
Poisson et frites
Nincs értékelés
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Nincs értékelés
Cabillaud et riz vénéré
55min
Vinaigrette citronnée
5 min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ceviche de poisson
3 Std. 25 Min
Huîtres et granité à la lime
Nincs értékelés
Ceviche péruvien au leche de tigre
1h 50min