Ugrás a fő tartalomra Keresés
Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
4.4 24 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
2 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Nudelteig
  • Hartweizengrieß
    250 g
  • Wasser
    125 g
  • Salz
    ¼ TL
Burrata-Creme
  • Burrata abgetropft
    200 g
  • Trüffelöl
    50 g
  • Salz (siehe Tipp)
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer
    3 - 4 Prisen
Agnolotti-Füllung
  • Pinienkerne
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten halbiert
    35 g
  • Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
    40 g
  • Ricotta
    150 g
  • Limettenschale
    ¼ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
Fertigstellung
  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • Hartweizengrieß zum Bearbeiten
  • Eigelb verquirlt
    2
  • Feldsalat zum Garnieren
    20 g
  • Trüffel, frisch (választható) gehobelt, zum Garnieren

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 2747 mg
Fehérje 64 g
Kalória 6165 kJ / 1473 kcal
Zsír 96 g
Rost 18 g
Telített zsír 29 g
Szénhidrát 101 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Love Week 20 Recept
Németország
Total verknallt 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Überbackene Spinatmuscheln

4.5(140)

1óra 10p

Spanisches Risotto

4.2(275)

1óra

Lasagne mit Ricotta

4.4(452)

1óra 30p

Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing

4.0(209)

30p

Caesar-Nudelsalat

4.6(746)

35p

Tagliatelle in Rosmarin-Buttersauce

4.4(1.2K)

15p

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

4.7(164)

35p

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

4.2(141)

1óra 10p

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

4.4(70)

2óra

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

4.7(85)

1óra 30p

Pastitio

3.4(20)

1óra 30p

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

3.9(67)

35p

 Összes megjelenítése