Ugrás a fő tartalomra Keresés
Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme
4.4 24 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
2 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Nudelteig
  • Hartweizengrieß
    250 g
  • Wasser
    125 g
  • Salz
    ¼ TL
Burrata-Creme
  • Burrata abgetropft
    200 g
  • Trüffelöl
    50 g
  • Salz (siehe Tipp)
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer
    3 - 4 Prisen
Agnolotti-Füllung
  • Pinienkerne
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten halbiert
    35 g
  • Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
    40 g
  • Ricotta
    150 g
  • Limettenschale
    ¼ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
Fertigstellung
  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • Hartweizengrieß zum Bearbeiten
  • Eigelb verquirlt
    2
  • Feldsalat zum Garnieren
    20 g
  • Trüffel, frisch (választható) gehobelt, zum Garnieren

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 2747 mg
Fehérje 64 g
Kalória 6165 kJ / 1473 kcal
Zsír 96 g
Rost 18 g
Telített zsír 29 g
Szénhidrát 101 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Love Week 20 Recept
Németország
Total verknallt 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Reistopf mit Schweinefleisch

4.6(314)

1óra

Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce

4.7(834)

30p

Mangoldrisotto

4.4(573)

50p

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

4.5(152)

45p

Spargel-Bärlauch-Risotto

4.7(672)

35p

Spargel in Tomaten-Basilikum-Sauce

4.0(252)

45p

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

4.1(19)

40p

Trüffelpasta

4.1(14)

50p

Grüne Bärlauch-Lasagne

4.6(91)

1óra 30p

Nudelsalat mit Mango-Curry-Dressing

4.6(295)

1óra 10p

Auberginen-Paprika-Pasta

4.4(767)

30p

Japanische Udon-Nudeln mit Hackfleisch

4.0(173)

30p

 Összes megjelenítése