Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Füllung
- 200 g Parmesan, in Stücken
- 80 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- 20 g Mehl
- 200 g Milch
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Schmand
- 3 Eigelb
- 80 g Trüffelbutter, in Stücken
- 100 g Paniermehl
Ravioli
- 4 Eier
- 2 Eigelb
- 15 g Öl
- 10 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Kurkuma
- 500 g Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten
Sauce
- 200 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 25 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 300 g Sahne
- 50 g Crème fraîche
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Trüffelbutter, in Stücken
Fertigstellung
- Wasser zum Kochen
- Salz zum Kochen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 4568 kJ / 1092 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 81 g
- Zsír
- 75 g
- Telített zsír
- 41 g
- Rost
- 4.7 g
- Nátrium
- 1619 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOne Pot Pasta mit Schinken-Zitronen-Sauce
25 Min
Veggie-Mantı
1 godz. 15 min
Überbackene Muschelnudeln mit Sauerkraut und Schinken
1 godz. 15 min
Tagliatelle mit Pistazien-Pesto und Zitrone
30 min
Steinpilz-Ravioli
1 godz. 20 min
Zitronenlinguine mit Scampi
35 min
Käse-Brokkoli-Lasagne
50 min
Steinpilz-Risotto
40 min
Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis
2 godz. 45 min
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50 min
Lasagne
2 godz. 20 min
Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce
25 Min