Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

4.8 26 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

14 pezzi

Összetevők

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di carne trita di manzo
200 g di passata di pomodoro
70 g di piselli surgelati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Riso

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di riso Arborio

500 g di riso, Roma
1000 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g di besciamella
100 g di salame piccante a cubetti

Terminare la preparazione

2 - 3 albumi
1 - 2 cucchiai di acqua
100 - 150 g di pangrattato
150 g mozzarella per pizza a cubetti
olio per frittura

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 516.9 mg

Fehérje 13 g

Kalória 1719.9 kJ / 411.1 kcal

Zsír 24.1 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 2.8 g

Szénhidrát 37.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ziti con ragù alla napoletana

1小时 30 分钟

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1小时 30 分钟

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2小时 50 分钟

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2小时

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1小时 30 分钟

Lasagne classiche

2小时

Lasagne alla bolognese

3小时

Pasta al forno classica

1小时 30 分钟

Spaghetti cacio e pepe

35 分钟

Crespelle agli asparagi

1小时 30 分钟

Ravioli di ricotta

2小时

Gnocchi di patate

1小时 30 分钟

Összes megjelenítése