Eszközök és tartozékok
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
Előkészítés 1óra
Összesen 3óra
14 pezzi
Összetevők
Ragù
-
40 g di cipolla in quarti
-
30 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g di sedano a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di carne trita di manzo
-
200 g di passata di pomodoro
-
70 g di piselli surgelati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Riso
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di riso, Roma500 g di riso Arborio
-
1000 g di acqua calda (non bollente)
-
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
150 g di besciamella
-
100 g di salame piccante a cubetti
Terminare la preparazione
-
2 - 3 albumi
-
1 - 2 cucchiai di acqua
-
100 - 150 g di pangrattato
-
150 g mozzarella per pizza a cubetti
-
olio per frittura
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Nátrium
516.9 mg
Fehérje
13 g
Kalória
1719.9 kJ /
411.1 kcal
Zsír
24.1 g
Rost
1.1 g
Telített zsír
2.8 g
Szénhidrát
37.9 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023
31 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePasta al forno con cavolfiori e scamorza
1óra 15p
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1óra
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1óra
Lasagne pesce e verdure
1óra 50p
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4óra
Risotto con lo sclopit
40p
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1óra 5p
Chifeletti
1óra 30p
Gnocchi verdi alla romana
1óra 20p
Lasagne di mare (per 2 persone)
1óra 40p
Risotto con salampatata
35p
Tagliolini alla molisana
1óra 30p