Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

3.4 5 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 30p

4 porciones

Összetevők

Masa para ravioles

200 g de harina de trigo
2 de huevo
1 cda de aceite de oliva

Relleno de ravioles

2 ramitas de perejil
40 g de queso parmesano
50 g de nuez de castilla, pelada
30 g de mantequilla
100 g de pera en dados (1 cm)
20 g de jitomate deshidratado reducidos a la mitad
150 g de queso ricotta
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de nuez moscada en polvo

Salsa de champán

1 diente de ajo
30 g de echalote
30 g de mantequilla
1 cdita de harina de trigo

1 cdita de fécula de maíz
180 g de caldo de verduras
200 g de champán
20 g de media crema
1 - 2 cditas de sal
1000 - 1500 g de agua
20 g de granada
hojas de perejil fresco para adornar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 4 porciones

Nátrium 5633.4 mg

Fehérje 78.4 g

Kalória 10587.2 kJ / 2530.4 kcal

Zsír 139.2 g

Rost 17.1 g

Telített zsír 59.8 g

Szénhidrát 214.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Fettuccini con pollo y chícharos

35 Min

Macarrones boloñesa

40 Min

Ramen japonés

1 Std. 40 Min

Bowl de pollo Shawarma

1 Std.

Nasi Goreng

50 Min

Pasta con verduras verdes

45 Min

Pasta con albóndigas de carne

1 Std. 30 Min

Arroz al horno

1 Std. 45 Min

Cocción de pasta larga

25 Min

Linguini con surimi y berros

25 Min

Ensalada marinera de arroz

1 Std.

Összes megjelenítése