Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

4.9 21 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

shallots halved
50 g
olive oil
30 g
wine
125 g
water
250 g
chicken stock paste, homemade (see tip)
½ heaped tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
fine sea salt plus 4 pinches
¾ tsp
duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
ground black pepper plus ¼ tsp
4 pinches
unsalted butter diced
40 g
parsnips cut in pieces (3 cm)
400 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 698.1 mg

Fehérje 34.7 g

Kalória 1895.3 kJ / 453 kcal

Zsír 23 g

Rost 5.4 g

Telített zsír 8.5 g

Szénhidrát 21.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

5 Ingredients 70 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Stuffed Crust Salami Pizza

Stuffed Crust Salami Pizza

1óra 50p

Chicken Tikka

Chicken Tikka

4óra 10p

Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1óra 10p

Quick Beef Massaman Curry

Quick Beef Massaman Curry

40p

Meat Loaf

Meat Loaf

1óra 20p

Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4óra

Spicy Chicken with Coconut Rice

Spicy Chicken with Coconut Rice

1óra 25p

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

14óra 30p

Beef Rendang

Beef Rendang

2óra 30p

Steak and Kidney Pudding

Steak and Kidney Pudding

5óra

Chicken and Chorizo Filo Pie

Chicken and Chorizo Filo Pie

2óra

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8óra 45p

Összes megjelenítése