Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

4.9 22 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

shallots halved
50 g
olive oil
30 g
wine
125 g
water
250 g
chicken stock paste, homemade (see tip)
½ heaped tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
fine sea salt plus 4 pinches
¾ tsp
duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
ground black pepper plus ¼ tsp
4 pinches
unsalted butter diced
40 g
parsnips cut in pieces (3 cm)
400 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 698.1 mg

Fehérje 34.7 g

Kalória 1895.3 kJ / 453 kcal

Zsír 23 g

Rost 5.4 g

Telített zsír 8.5 g

Szénhidrát 21.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

5 Ingredients 70 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Leftover Turkey and Veg Bake

Leftover Turkey and Veg Bake

1óra

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

45p

Chicken Tikka Flatbreads

Chicken Tikka Flatbreads

45p

Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

1óra 10p

Chicken with Peppers and Rice

Chicken with Peppers and Rice

1óra

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1óra 20p

Chicken and Leek Pie

Chicken and Leek Pie

1óra 20p

Chicken and Chorizo Filo Pie

Chicken and Chorizo Filo Pie

2óra

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45p

Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13óra 15p

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1óra

Lamb Korma

Lamb Korma

4óra

Összes megjelenítése