Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 15p
6 portions
Összetevők
Pork Wellington
-
pork tenderloin (approx. 500 g)1
-
fine sea salt1 ¼ tsp
-
ground black pepper4 pinches
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter plus 1 Tbsp20 g
-
frozen green peas defrosted200 g
-
fresh parsley leaves20 g
-
water20 g
-
puff pastry (see tip)320 g
-
breadcrumbs2 Tbsp
-
streaky bacon, cured and smokedprosciutto12 slices
-
plain flour for dusting
-
medium egg beaten1
Champagne Sauce
-
whipping cream150 g
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter diced10 g
-
white sparkling wineChampagne150 g
-
water150 g
-
cornflour10 g
-
1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 heaped tsp
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1523 mg
Fehérje
34.2 g
Kalória
2848.9 kJ /
680.9 kcal
Zsír
42.3 g
Rost
3.3 g
Telített zsír
16.9 g
Szénhidrát
36.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
140 Years: Celebrating with Bubbles
10 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Egyesült Királyság és Írország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Leftover Turkey and Veg Bake
1 Std.
Leftover Roast Patties with Egg
45 Min
Coronation Chicken
30 Min
Turkey Breast with Creamy Potato Soup
27 Std.
Mexican Stuffed Peppers
45 Min
Tarte Bourguignonne
1 Std. 30 Min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7 Std. 20 Min
Sticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 Std. 20 Min
Chicken Chia Burgers
1 Std. 10 Min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 Min
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 Min