Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Σολομός
- 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.
Σάλτσα μαϊντανού
- 40 γρ. μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 40 γρ. βούτυρο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1819 kJ / 436 kcal
- Fehérje
- 30.3 g
- Szénhidrát
- 19.4 g
- Zsír
- 25.7 g
- Telített zsír
- 11.2 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 200 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΤσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Nincs értékelés
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20 min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min