Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Σολομός
- 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.
Σάλτσα μαϊντανού
- 40 γρ. μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 40 γρ. βούτυρο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1819 kJ / 436 kcal
- Fehérje
- 30.3 g
- Szénhidrát
- 19.4 g
- Zsír
- 25.7 g
- Telített zsír
- 11.2 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 200 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΛαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 Std.
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Χταποδάκια
45min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 Min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2u. 55min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 Std.
Γαρίδες σαγανάκι
50min
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Nincs értékelés