Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Brioches
- 1 citron
- 445 g de farine à pain (100 g + 345 g), plus un supplément pour saupoudrer (voir Conseil)
- 240 g de lait entier
- 1 c. à soupe de levure sèche active
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre non salé plus un supplément pour beurrer
- 60 g de sucre
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à thé de clous de girofle moulus
-
100
g de raisins secs foncés
vagy 100 g de raisins secs sultana -
70
g de raisins secs dorés
vagy 70 g de raisins secs de Corinthe
Sirop
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sucre
Glaçage
- 115 g de sucre à glacer
- 4 c. à thé de lait entier
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 morceau
- Kalória
- 1816 kJ / 434 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 80 g
- Zsír
- 9 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 43 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePain au lait (TM5/6 Metric)
2h 20min
Petits pains au fromage faibles en glucides
1h 10min
Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)
1h 40min
Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas
1h 10min
Focaccia aux pommes de terre et au romarin
Nincs értékelés
Gaufre aux rouleaux de cannelle
1h 35 min
Challah
3 Std. 10 Min
Petits pain sans gluten
1j 55 menit
Pain Bannock
45min
Pain au charbon
2h 35 min
Pains torsadés vapeur aux oignons verts
3h
Pain aux courgettes à la pulpe d'amande
2h 30 min