Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Brioches
- 1 citron
- 445 g de farine à pain (100 g + 345 g), plus un supplément pour saupoudrer (voir Conseil)
- 240 g de lait entier
- 1 c. à soupe de levure sèche active
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre non salé plus un supplément pour beurrer
- 60 g de sucre
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à thé de clous de girofle moulus
-
100
g de raisins secs foncés
vagy 100 g de raisins secs sultana -
70
g de raisins secs dorés
vagy 70 g de raisins secs de Corinthe
Sirop
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sucre
Glaçage
- 115 g de sucre à glacer
- 4 c. à thé de lait entier
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 morceau
- Kalória
- 1816 kJ / 434 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 80 g
- Zsír
- 9 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 43 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFocaccia aux pommes de terre et au romarin
Keine Bewertungen
Rouleaux à la cannelle et à la citrouille
3h 40 min
Baguette express
2 Std. 35 Min
Tortilla de farine
1h
Gaufre aux rouleaux de cannelle
1 Std. 35 Min
Challah
3 Std. 10 Min
Petits pain sans gluten
1 godz. 55 min
Pain Bannock
45min
Pain banique
Keine Bewertungen
Petits pains mollets
2h 15min
Pain au levain aux olives
Keine Bewertungen
Pain de campagne au levain
28óra 10p