Wiosenna zupa minestrone
TM6 TM5

Wiosenna zupa minestrone

4.2 (106 értékelés)

Összetevők

  • 3 cebule dymki, przekrojone na pół, ze szczypiorem, pokrojonym na 2 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oleju
  • 80 - 100 g selera naciowego, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na 3 cm kawałki
    vagy 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 150 g dyni, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 120 g marchewki, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • ½ łyżeczki tymianku, świeżego
    vagy 2 szczypty tymianku, suszonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1200 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 180 g makaronu do zupy, suchego, drobnego, np. muszelek, kolanek, kokardek
  • 60 g liści szpinaku baby, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
    vagy 60 g czarnej kapusty toskańskiej (cavolo nero) lub jarmużu, bez twardych części, pokrojonej w 1 cm paski
  • 240 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
    vagy 240 g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 120 g zielonego groszku, świeżego
    vagy 120 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ser parmezan, tarty, do dekoracji (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
1620.3 kJ / 387.3 kcal
Fehérje
17 g
Szénhidrát
70.3 g
Zsír
5.2 g
Telített zsír
0.9 g
Rost
10.7 g
Nátrium
546.8 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése