Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
Előkészítés 20p
Összesen 3óra 15p
12 portions
Összetevők
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait demi-écrémé
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de sucre en poudre
Le tourage
-
300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
25 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 botte de persil frais
-
10 gousses d'ail
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
254.3 mg
Fehérje
7.2 g
Kalória
1422.9 kJ /
342.3 kcal
Zsír
25.1 g
Rost
1.3 g
Telített zsír
16.8 g
Szénhidrát
21.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Tradition twistée
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pain surprise
24óra
Pain d'épices au miel de châtaignier
1óra 45p
Pain d'épices
3óra
Brioche
8óra
Pain de mie
3óra 20p
Brioche tressée à la cannelle
3óra
Petits pains au chocolat
13óra
Pain brioché
45p
Briochettes parisiennes
4óra 5p
Préfou au beurre aillé
3óra
Kringle (Estonie)
2óra 40p
Petits choux aux champignons
1óra 25p