Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
TM6 TM5

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.6 (29 értékelés)

Összetevők

  • 160 g couscous
  • 1 heaped tsp beef stock paste, homemade (see tip)
    vagy 1 beef stock cube (for 0.5 l) (see tip)
  • 250 g water
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 2 ¼ tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 250 g courgettes, cut in pieces (3 cm)
  • 100 g brown onions, quartered
  • 250 g beef mince, broken in pieces
  • 3 tsp ras el hanout (see tip)
  • 10 g vegetable oil
  • 20 g white wine vinegar, plus extra to taste
  • ½ cucumber, peeled into ribbons, for garnishing (választható)
  • ground black pepper, to taste
  • 4 Tbsp Greek yoghurt (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1757.3 kJ / 420 kcal
Fehérje
16.8 g
Szénhidrát
35.1 g
Zsír
23.4 g
Telített zsír
6.3 g
Rost
2.5 g
Nátrium
1962.2 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése