Jambon laqué à l'érable et aux épices

Jambon laqué à l'érable et aux épices

4.9 7 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

6 portions

Összetevők

Jambon

1 épaule de porc, désossée fumée (jambon picnic) (env. 1,5 kg-1,6 kg)
1 c. à thé de clous de girofle plus un supplément pour la décoration
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à thé de quatre-épices moulu
1 c. à soupe de poivre noir en grains
eau pour la cuisson du jambon

Laque épicée à l'érable

80 g de sucre de canne complet non raffiné

80 g de sucre d'érable en grains
½ c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de romarin déshydraté et haché
2 pincées de clous de girofle moulus
2 pincées de cannelle en poudre
150 g de sirop d'érable

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2138.4 mg

Fehérje 41.3 g

Kalória 2093.8 kJ / 498.2 kcal

Zsír 18 g

Telített zsír 5.8 g

Szénhidrát 41.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cabane à sucre 6 Recept
Kanada

Joyeuses Pâques! 13 Recept
Kanada

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gibelotte de lapin

1 Std. 35 Min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1 Std. 5 Min

Pâté chinois

1 Std. 30 Min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Poulet au beurre crémeux

1 Std.

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 Std. 10 Min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13 Std. 20 Min

Enchiladas au poulet

40 Min

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 Min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 Std. 15 Min

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55 Min

Rôti de porc farci à la pistache

1 Std. 25 Min

Összes megjelenítése