Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Jambon
- 1 épaule de porc, désossée, fumée (jambon picnic) (env. 1,5 kg-1,6 kg)
- 1 c. à thé de clous de girofle plus un supplément pour la décoration
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à thé de quatre-épices moulu
- 1 c. à soupe de poivre noir en grains
- eau pour la cuisson du jambon
Laque épicée à l'érable
-
80
g de sucre de canne complet non raffiné
vagy 80 g de sucre d'érable en grains - ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de romarin déshydraté et haché
- 2 pincées de clous de girofle moulus
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 150 g de sirop d'érable
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2093.8 kJ / 498.2 kcal
- Fehérje
- 41.3 g
- Szénhidrát
- 41.8 g
- Zsír
- 18 g
- Telített zsír
- 5.8 g
- Nátrium
- 2138.4 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBœuf Stroganoff
1h
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
Nincs értékelés
Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes (Hestan Cue™)
2h 30min
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Poulet basquaise
50min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Porc aux légumes à la Chinoise
1 Std. 20 Min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h