Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
TM5 TM6

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.0 (4 értékelés)

Összetevők

  • 30 g shallot, peeled
  • 150 g red wine
  • 300 g carrots, cut in sticks (1 cm x 7 cm)
  • 1 pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 130 g water
  • ½ tsp meat stock paste, homemade,
    vagy ½ meat stock cube (for 0.5 l)
  • 8 juniper berries (választható)
  • 25 g cherry jam
    vagy 25 g red berry jam
  • 20 g butter
  • 1 tsp cornflour (starch)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1047 kJ / 250 kcal
Fehérje
29 g
Szénhidrát
11 g
Zsír
7 g
Rost
2.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése