Kompatibilis verziók
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment (TM6)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les bhajis à l'oignon
- 300 g d'oignons, coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
- ½ - 1 piment vert frais long, épépiné
- 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- 100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
- ½ c. à thé de levure chimique
- ½ - 1 c. à thé de sel marin fin
- 1 c. à thé de cumin moulu
- ½ c. à thé de curcuma en poudre
- 1 c. à thé de graines de moutarde noires
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 100 g d'eau
- huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
- 50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
- 1 - 2 piments verts frais long, épépinés
- 1 cm de gingembre frais, épluché
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 50 g de yogourt grec
- ½ c. à thé de cumin moulu
- ¼ - ½ c. à thé de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 814.3 kJ / 194.6 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 34 g
- Zsír
- 4.4 g
- Telített zsír
- 0.3 g
- Rost
- 9.9 g
- Nátrium
- 649.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de thon et d'avocat
5min
Pâté de campagne
48 Std.
Salade de crudités
10min
Fattoush avec haloumi grillé
Nincs értékelés
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Nincs értékelés
Terrine de campagne
Nincs értékelés
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 min
Frittata en coupelles à la vapeur
45 min
Vinaigrette citronnée
5min
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25 phút
Jalapenos farcis
1h
Tourte de pulpe d'amande aux tomates
1h 50 min