Kompatibilis verziók
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 pomme de terre russet (environ 340 g)
- 340 g de pieds de brocolis
- 30 g d'huile d'olive vierge extra, (15 g + 15 g)
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu, plus extra pour assaisonner
- 1 c. à thé de sel, plus extra pour assaisonner
- 30 g de parmesan
- 115 g d'oignons en morceaux
- 60 g de céleri en morceaux
- 60 g de carotte en morceaux
- 1 gousse d'ail
-
795
g de bouillon de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)
vagy 795 g de bouillon de légumes de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil) - 115 g de crème fraîche
- 2 oignons verts émincés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1305 kJ / 312 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Zsír
- 20 g
- Telített zsír
- 9 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 1237 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSoupe onctueuse végétarienne
45 min
Soupe à l'oignon
1j 10 menit
Velouté de tomate
30 min.
Velouté de légumes
35p
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Nincs értékelés
Pain banique
Nincs értékelés
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 min
Bouillon de pelures d'oignon
1 godz. 5 min
Sopa de Lima à la mode du Yucatan
40 min
Gazpacho de tomates ancestrales
1j 10 menit
Crème de tomates et grilled cheese
40 min
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
Nincs értékelés