Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo
3.9 12 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 30p
10 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pollo relleno
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 100 g de leche
  • 4 orejones de albaricoque
  • 4 ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de higaditos de pollo limpios
  • 100 g de carne picada mixta
  • 1 salchicha cruda de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de ron
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
  • 2 huevos duros
  • 1800 g de agua
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
  • 120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de dulce de membrillo
  • 250 g caldo de pollo
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 cucharadita colmada de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 31.22 g
Kalória 1803 kJ / 431 kcal
Zsír 25.9 g
Rost 2.85 g
Szénhidrát 18.33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Érase una vez... 40 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paletillas de cordero asadas

4.9(179)

2óra 40p

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.3(168)

30p

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7(214)

2óra 30p

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(141)

40p

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8(1.2K)

1óra 5p

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

4.6(172)

1óra 30p

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0(87)

1óra 10p

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

4.5(370)

1óra

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(646)

1óra 15p

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1óra 5p

Carrilleras de ternera estofadas

4.2(230)

9óra

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(121)

45p

 Összes megjelenítése