Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo
4.0 13 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 30p
10 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pollo relleno
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 100 g de leche
  • 4 orejones de albaricoque
  • 4 ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de higaditos de pollo limpios
  • 100 g de carne picada mixta
  • 1 salchicha fresca de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de ron
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
  • 2 huevos duros
  • 1800 g de agua
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
  • 120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de dulce de membrillo
  • 250 g de caldo de pollo
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 cucharadita colmada de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 31.22 g
Kalória 1803 kJ / 431 kcal
Zsír 25.9 g
Rost 2.85 g
Szénhidrát 18.33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

4.8(6)

3óra

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4(59)

4óra

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4.2(10)

4óra 30p

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

4.3(134)

17óra

Tacos de pollo adobado

4.8(30)

1óra 10p

Carbonade flamande (Bélgica)

4.2(39)

1óra 40p

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

4.6(58)

1óra 30p

Pastel de patata con pollo

4.3(8)

45p

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0(3)

2óra

Magret de pato con salsa de soja y mirin

4.8(40)

30p

Ternera teriyaki con arroz

4.3(66)

1óra 40p

Conejo a la sidra

4.4(23)

1óra

 Összes megjelenítése