Bruschetta

Bruschetta

4.5 47 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

8 portions

Összetevők

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (választható) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7.8 g

Kalória 1134 kJ / 271 kcal

Zsír 4.3 g

Rost 3.2 g

Szénhidrát 50.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fermentation Mode 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2óra 35p

Spiralized Rainbow Salad

10p

Crispy Smashed Potato Salad

1óra 30p

Mini Vegetable Frittatas

35p

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1óra 25p

Vegetable Egg Bites

Nincs értékelés

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20p

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45p

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72óra 30p

Crisp Onsen Eggs

2óra

Beetroot Carpaccio with Burrata

1óra 25p

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10p

Összes megjelenítése