Bruschetta

Bruschetta

4.4 53 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

8 portions

Összetevők

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (választható) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7.8 g

Kalória 1134 kJ / 271 kcal

Zsír 4.3 g

Rost 3.2 g

Szénhidrát 50.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fermentation Mode 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chickpea and Ham Balls

35p

Detox Salad

10p

Halloumi Salad

20p

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10p

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30p

Coconut Prawn Soup

45p

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20p

Asian Vinaigrette

5p

Chicken and Tomato Sincronizadas

1óra

Black Bean Houmous with Maize Chips

1óra 15p

Cheese Sticks

55p

Liver Cake

1óra 50p

Összes megjelenítése