Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de concombres anglais, extrémités coupées
- 250 g de carottes, extrémités coupées
- 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
- 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 4 oignons verts, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
- 350 g vermicelles de riz
- eau bouillante pour le trempage
- 2 gousses d'ail
- 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés, séparée
- ¼ - ½ de piment rouge frais
- 2 ½ c. à thé sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 40 g d'eau
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de germes de soja frais
- 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 2 c. à soupe d'arachides grillées et salées, hachées grossièrement pour le service
- 1 de lime, coupé en quartiers
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1919 kJ / 459 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 96 g
- Zsír
- 4 g
- Telített zsír
- 0.5 g
- Rost
- 9.3 g
- Nátrium
- 574 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de quinoa avec vinaigrette aux fraises
25 dk
Fattoush avec haloumi grillé
Nincs értékelés
Salade de pommes de terre rôties
1sa
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Nincs értékelés
Gaufre au falafel
Nincs értékelés
Terrine de campagne
Nincs értékelés
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 Min
Crêpes de sarrasin
Nincs értékelés
Salade de poulet, amandes et canneberges
15 min
Frittata en coupelles à la vapeur
45 Min
Étagés d'aubergines
1u. 35min
Vinaigrette citronnée
5 dk