Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

4.4 7 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 40p

6 raciones

Összetevők

40 g de aceite de oliva
200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
60 g de setas deshidratadas
1000 g de agua
150 g de cebolla en trozos
200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
600 g de chucrut en conserva (escurrido)
100 g de tomate triturado en conserva

100 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de carne
3 hojas de laurel secas
3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
5 bayas de enebro
1 cucharadita de alcaravea en grano
1 cucharadita de mejorana seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
40 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1741.5 mg

Fehérje 12.9 g

Kalória 1622 kJ / 387 kcal

Zsír 27.4 g

Rost 5.8 g

Telített zsír 8.1 g

Szénhidrát 21.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 173 36 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz brut mallorquín

1óra

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45p

Milhojas de repollo

1óra 15p

Acelgas con patatas y mejillones al vapor

50p

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55p

Pastel frío de pisto

3óra

Lentejas con kale

30p

Guiso marinero

1óra 20p

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1óra 20p

Porrusalda con calabaza

50p

Cuscús marroquí

1óra

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45p

Összes megjelenítése