Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- etwas Salz
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Fenchelsamen, ganz
- 4 Pimentkörner
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 10 - 15 g Ingwer, frisch in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 150 g Wasser
- 200 g Kokosmilch
- ½ TL Thymian, frisch Blättchen abgezupft
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 TL Sojasauce
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 1 Msp. Zimt, gemahlen
- 1 Prise Chili, gemahlen
- 300 g Karfiol in kleinen Röschen
- 150 g Karotten in Scheiben (5 mm)
- 150 g Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)
- 1 - 2 EL Limettensaft
- Korianderblätter, frisch für die Dekoration
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 497 kcal / 2080 kJ
- Fehérje
- 11 g
- Zsír
- 18 g
- Szénhidrát
- 69 g
- Rost
- 13 g
- Telített zsír
- 15 g
- Nátrium
- 363 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
