Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.2 87 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 40p
2 Portionen

Összetevők

  • Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten
    300 g
  • Olivenöl
    1 TL
  • Salz
    etwas
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Fenchelsamen, ganz
    ½ TL
  • Pimentkörner
    4
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Ingwer, frisch in Scheiben
    10 - 15 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Wasser
    150 g
  • Kokosmilch
    200 g
  • Thymian, frisch Blättchen abgezupft
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Sojasauce
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Msp.
  • Zimt, gemahlen
    1 Msp.
  • Chili, gemahlen
    1 Prise
  • Karfiol in kleinen Röschen
    300 g
  • Karotten in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)
    150 g
  • Limettensaft
    1 - 2 EL
  • Korianderblätter, frisch für die Dekoration

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 363 mg
Fehérje 11 g
Kalória 2080 kJ / 497 kcal
Zsír 18 g
Rost 13 g
Telített zsír 15 g
Szénhidrát 69 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése