Eszközök és tartozékok
Celeriac Remoulade (TM5)
Előkészítés 5p
Összesen 10p
4 portions
Összetevők
-
celeriac peeled, cut in pieces to fit in feeder500 g
Mayonnaise
-
rapeseed oilsunflower oil130 g
-
egg yolk from medium egg1
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
red wine vinegar15 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
140.7 mg
Fehérje
2.5 g
Kalória
1473.2 kJ /
352.1 kcal
Zsír
33.8 g
Rost
2.3 g
Telített zsír
4.7 g
Szénhidrát
11.7 g