Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

4.2 5 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
6 raciones

Összetevők

  • de nabo en trozos de 2 cm
    30 g
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    50 g
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • de champiñones en cuartos
    80 g
  • aceite de oliva más un poco más para rociar
    30 g
  • de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    250 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    200 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de hierbas secas variadas
    2 cucharaditas
  • de levadura nutricional
    3 cucharadas
  • sal
    ½ cucharadita
  • de copos de avena
    130 g
Salsa de arándanos al Oporto
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    125 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de tomillo seco
    ¼ de cucharadita
  • de mermelada de arándanos
    40 g
  • de vino de Oporto
    100 g
  • de salsa inglesa
    1 cucharadita
  • de mostaza de Dijon
    15 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de caldo de verduras
    200 g
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
Puré de batata y verduras al vapor
  • de batata pelada, en trozos (2 cm)
    300 g
  • de patata pelada, en trozos de 2 cm
    470 g
  • de cebolla en trozos
    80 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de vino blanco seco
    100 g
  • de ramilletes de brócoli
    350 g
  • de caldo de verduras
    150 g
  • agua
    50 g
  • de zumo de lima
    1 chorrito

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Kalória 535 kcal / 2240 kJ
Fehérje 18.9 g
Zsír 18.1 g
Szénhidrát 70.6 g
Rost 13.3 g
Telített zsír 4 g
Nátrium 1263.2 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése