Ugrás a fő tartalomra Keresés
Brownie, choux à la chantilly vanillée

Brownie, choux à la chantilly vanillée
3.9 10 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 30p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le brownie
  • 250 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 220 g de beurre coupé en morceaux
  • 6 œufs
  • 380 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 50 g de cacao en poudre
Le croustillant
  • 300 g de chocolat détaillé en morceaux
  • 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
Le craquelin
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 70 g de beurre en morceaux
  • 100 g de cassonade
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème chantilly et le dressage
  • 100 g de sucre en poudre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 263.5 mg
Fehérje 31.2 g
Kalória 8801 kJ / 2110.8 kcal
Zsír 131.8 g
Rost 16.2 g
Telített zsír 83.5 g
Szénhidrát 190.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°40 44 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau de Pâques

4.3(134)

1óra 50p

Nid de Pâques

4.3(96)

1óra 45p

Trianon

4.1(690)

3óra

Paris-Brest

4.5(136)

3óra

Charlotte au chocolat

4.3(220)

6óra 20p

Tartelette au chocolat praliné

4.5(28)

2óra 30p

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(33)

3óra 35p

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45p

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(75)

15óra

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(57)

1óra 25p

Fraisier

4.6(131)

15óra

Bavarois aux fraises

4.4(244)

6óra 25p

 Összes megjelenítése