Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.6 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de scampis crus, décortiqués
150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
1 échalote coupée en deux
320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
50 g vin blanc
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1603.2 mg

Fehérje 35.8 g

Kalória 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Zsír 39.1 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs fusion 13 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Riz aux fruits de mer

1óra 25p

Cabillaud au beurre d'agrumes

50p

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Nincs értékelés

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

Nincs értékelés

Boulettes de thon à la sauce safranée

Nincs értékelés

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Nincs értékelés

Moules et frites

Nincs értékelés

Soupe de fruits de mer

Nincs értékelés

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40p

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Nincs értékelés

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1óra 20p

Tartare de daurade à la vanille

1óra 10p

Összes megjelenítése