Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 20p

4 portions

Összetevők

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 94.5 mg

Fehérje 3.6 g

Kalória 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Zsír 53 g

Rost 0 g

Telített zsír 32.9 g

Szénhidrát 0.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

French cuisine: Dinner and sides 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5p

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5p

Hollandaise

Hollandaise

15p

Mayonnaise

Mayonnaise

5p

Herb and garlic dip

Herb and garlic dip

10p

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5p

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5p

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20p

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15p

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15p

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10p

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

5p

Összes megjelenítése