Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 échalotes françaises, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de thym frais, feuilles seulement
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 340 g d'eau
- 225 g de vin blanc sec
- 340 g de pommes de terre nouvelles nettoyées
- 4 épis de maïs sucrés coupés en rondelles (2,5 cm/1 po)
-
340
g de saucisses portugaises linguica coupées en morceaux (5 cm/2 po)
vagy 340 g de saucisses andouilles précuites - 910 g de palourdes ou de palourdes Cherrystone, nettoyées
- 910 g de moules dans la coquille, rincées, nettoyées et débarrassées de leur byssus (filaments)
- 115 g de beurre non salé, en dés
- 1 citron coupé en morceaux
- 1 baguette en tranches, pour le service
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 5522.4 kJ / 1319.9 kcal
- Fehérje
- 87 g
- Szénhidrát
- 98.6 g
- Zsír
- 60.3 g
- Telített zsír
- 26.2 g
- Rost
- 7.2 g
- Nátrium
- 3118.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55 Min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35 Min
Saumon laqué
50min
Cabillaud chorizo-tomate
25min
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
Nincs értékelés
Vinaigrette citronnée
5 Min
Crevettes Tikka Masala (Hestan Cue™)
40min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1sa
Bourride
1sa
Vivaneau à l'huile d'épices
Nincs értékelés
Saumon avec sauce aux légumes
Nincs értékelés
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 dk