Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 5óra
20 porciones
Összetevők
-
hojas de plátano, las necesarias para cubrir la carnepenca de maguey mediana, en trozos del tamaño de la bolsa hermética.1
-
de cachete de res (labio o pescuezo) en trozos2000 g
-
cebolla blanca mediana en rebanadas1
-
dientes de ajo, pelados4 - 5
-
sal fina la necesaria o al gusto
-
de agua2500 g
Salsa borracha
-
chiles guajillo sin tallo, ni semillas5
-
chiles de árbol secos sin tallo, ni semillas5 - 10
-
de tomate verde (fresadilla o tomatillo), en mitades1000 g
-
de agua200 g
-
diente de ajo, pelado1
-
de sal fina o al gusto1 ½ cdita
-
de cerveza tipo lager clara120 g
-
de tortillas1000 g
-
cebollas picadas, para servir2
-
de cilantro fresco picado, para servir1 manojo
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Kalória
352.5 kcal /
1474.8 kJ
Fehérje
24.2 g
Zsír
15.1 g
Szénhidrát
31.1 g
Rost
6 g
Telített zsír
4.8 g
Nátrium
265.5 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
NORESTE
5 Recept
Mexikó
Mexikó
