Kompatibilis verziók
Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gluten-free Burger Buns
- 40 g almonds
-
1
tsp dried instant yeast
vagy 10 g fresh yeast, crumbled - 200 g gluten-free plain white flour
- 30 g olive oil
- 150 g sparkling mineral water
- 2 medium eggs, 1 beaten
- ½ Tbsp sugar
- ½ Tbsp xanthan gum
- 1 tsp gluten-free baking powder
- ½ tsp fine sea salt
- 1 - 2 tsp black sesame seeds, to taste
Caramelised Onions
- 400 g red onions, sliced (5 mm)
- 30 g olive oil
- 1 pinch fine sea salt
- 15 g cider vinegar
Guacamole
- 60 g spring onions, white part only, cut in pieces
- 100 g ripe tomatoes, halved
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, to taste, leaves only
-
1
fresh jalapeño chilli, halved, deseeded if desired
vagy 1 tsp Tabasco® sauce, green - 15 g lime juice
- 400 - 450 g ripe avocados, cut in pieces
- ¼ tsp fine sea salt
Gluten-free Onion Rings
- 400 g onions, sliced (5 mm) and separated into rings
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp paprika
- 1 tsp garlic powder
- 150 g sparkling mineral water, chilled
- 1 egg yolk, from medium egg
- 160 g rice flour
- sunflower oil, for frying
Beef Patties
- 1 garlic clove
- 80 g pickled gherkins, cut in pieces
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 1 Tbsp wholegrain mustard
- ½ Tbsp ground black pepper
- 600 g beef mince, broken in pieces
- 1 medium egg
- 1 tsp sunflower oil, for frying
- 6 slices Cheddar cheese or cheese of choice
Assembly
- salad leaves, for serving
- 50 - 60 g tortilla chips, to taste (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 piece
- Kalória
- 3991.2 kJ / 953.9 kcal
- Fehérje
- 38.3 g
- Szénhidrát
- 71.2 g
- Zsír
- 59.7 g
- Telített zsír
- 17.7 g
- Rost
- 13.9 g
- Nátrium
- 1728.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 godz. 20 min
Chicken Chia Burgers
1 godz. 10 min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 min
Raised Game Pie
24h
Devilled Chicken with Coleslaw
1h 45min
Scotch Broth
1 godz.
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 min
Chicken and Leek Pie
1 godz. 20 min
Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce
40 min
Shepherd's Pie
1h 40 min
Pulled Pork and Cider Rolls
1 godz.