Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings
4.7 10 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 2óra 45p
6 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Gluten-free Burger Buns
  • almonds
    40 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • gluten-free plain white flour
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • sparkling mineral water
    150 g
  • medium eggs 1 beaten
    2
  • sugar
    ½ Tbsp
  • xanthan gum
    ½ Tbsp
  • gluten-free baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to taste
    1 - 2 tsp
Caramelised Onions
  • red onions sliced (5 mm)
    400 g
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • cider vinegar
    15 g
Guacamole
  • spring onions white part only, cut in pieces
    60 g
  • ripe tomatoes halved
    100 g
  • fresh coriander to taste, leaves only
    1 - 2 sprigs
  • fresh jalapeño chilli halved, deseeded if desired
    1
    1 tsp Tabasco® sauce, green
  • lime juice
    15 g
  • ripe avocados cut in pieces
    400 - 450 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Gluten-free Onion Rings
  • onions sliced (5 mm) and separated into rings
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • sparkling mineral water chilled
    150 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • rice flour
    160 g
  • sunflower oil for frying
Beef Patties
  • garlic clove
    1
  • pickled gherkins cut in pieces
    80 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • wholegrain mustard
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    ½ Tbsp
  • beef mince broken in pieces
    600 g
  • medium egg
    1
  • sunflower oil for frying
    1 tsp
  • Cheddar cheese or cheese of choice
    6 slices
Assembly
  • salad leaves for serving
  • tortilla chips (választható) to taste
    50 - 60 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 1728.1 mg
Fehérje 38.3 g
Kalória 3991.2 kJ / 953.9 kcal
Zsír 59.7 g
Rost 13.9 g
Telített zsír 17.7 g
Szénhidrát 71.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Free From 76 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Shepherd's Pie

4.6(855)

1óra 40p

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

4.6(78)

1óra 40p

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(44)

40p

Tarte Bourguignonne

4.4(98)

1óra 30p

Toad in the Hole

4.6(185)

1óra

Leftover Chicken Fajitas

4.7(27)

1óra 20p

Chicken Akhni

4.1(383)

1óra 30p

Chicken with creamy vegetable sauce

4.5(42)

50p

Sticky Sesame Chicken

4.6(561)

40p

Moroccan Chicken and Couscous

4.3(229)

45p

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(376)

30p

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(58)

1óra 5p

 Összes megjelenítése