Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5 69 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 25p

4 portions

Összetevők

Lemon and Herb Stuffing

fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves to taste
1 - 2 sprigs
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
½
unsalted butter diced
30 g
onions quartered
70 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sunflower seeds
1 Tbsp
breadcrumbs
100 g

Spicy Cajun Rub

coarse sea salt
160 g
chilli powder
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
dried onion flakes
1 Tbsp
coriander seeds
1 Tbsp
garlic granules
1 Tbsp
dried thyme
1 ½ Tbsp
dried oregano
1 ½ Tbsp
ground cayenne pepper
2 tsp
ground black pepper
2 tsp
ground cumin
½ tsp
dark brown muscovado sugar
½ tsp

Whole Chicken

uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
1
water
1000 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 55 g

Kalória 2214 kJ / 529 kcal

Zsír 24.7 g

Szénhidrát 21.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Steam Supreme 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spiced Lamb Roast

29h 50min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2h

Creamy mustard chicken stew

40min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1h 10min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Scotch Broth

1h

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min

Chicken Akhni

1h 30min

Összes megjelenítése