Perkedel Jamur dan Kentang
TM6 TM5

Perkedel Jamur dan Kentang

4.5 (2 értékelés)

Összetevők

Adonan Kentang

  • 565 g air
  • 800 g kentang (floury potato) kupas, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 55 g keju Parmesan, potong kecil-kecil
  • 1 telur besar
  • 55 g tepung panir
    vagy 55 g tepung roti panko
  • 2 tangkai daun peterseli segar (választható)
  • 2 sdt mustar Dijon
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada hitam bubuk

Jamur

  • 55 g bawang bombai, potong kecil-kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 15 g minyak zaitun
  • 140 g jamur (misalnya chanterelles, boletes, jamur tiram), diiris
    vagy 140 g jamur kancing segar, diiris
  • 4 tangkai daun peterseli segar, dicincang
    vagy 4 tangkai dill, segar, daunnya saja
  • 55 g keju Cheddar, diparut
  • 55 g tepung panir
  • minyak sayur, untuk menggoreng
  • krim asam (sour cream), untuk penyajian

Tápérték
ekkora adagban: 1 potongan
Kalória
944.7 kJ / 225.8 kcal
Fehérje
9.9 g
Szénhidrát
29.6 g
Zsír
7.8 g
Telített zsír
3.2 g
Rost
3.2 g
Nátrium
573.9 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése