Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta matta
- 270 g di farina tipo 00 + q.b.
- 130 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di aceto bianco
- 5 g di sale
Ripieno
- 250 g di acqua
- 450 g di asparagi verdi, puliti e a tocchetti (circa 1 cm)
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 40 g di provola a pezzi
- 3 uova
- 90 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 100 g di provola a fette
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 866.9 kJ / 207.2 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 19.4 g
- Zsír
- 10.5 g
- Telített zsír
- 4.1 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 379.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCalzone pugliese alle cipolle
2 godz. 30 min
Plumcake patate e speck
2hod.
Ciabattine
3 Std. 30 Min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1hod. 30min
Muffin cioccolato e carote
1 godz.
Frico
1 godz.
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1 godz.
Treccia di pane alle olive
5 Std. 30 Min
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1hod. 30min
Strudel di broccoletti
1 godz. 40 min
Crescia al formaggio
3h 10min
Pane naan
3h 10min