Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.6 217 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 2óra 50p

6 porzioni

Összetevők

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 mm) fatte sgocciolare per 1 ora
2 - 3 pizzichi origano secco
2 filetti di acciughe sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23.4 g

Kalória 2573 kJ / 615 kcal

Zsír 24.4 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 80.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pizze e focacce 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccia croccante

2óra 10p

Impasto per pizza integrale

2óra

Pizza napoletana

9óra

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2óra 55p

Pizza Margherita

2óra

Focaccia ad alta idratazione TM6

5óra

Pizza Margherita e basilico

2óra 10p

Pizza margherita (per 1 persona)

1óra 30p

Impasto per pizza di segale

2óra 10p

Impasto per pizza di Kamut®

2óra

Pizza con salame piccante

3óra 30p

Crackers integrali al rosmarino

2óra 40p

Összes megjelenítése