Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.6 218 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 2óra 50p

6 porzioni

Összetevők

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 mm) fatte sgocciolare per 1 ora
2 - 3 pizzichi origano secco
2 filetti di acciughe sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23.4 g

Kalória 2573 kJ / 615 kcal

Zsír 24.4 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 80.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pizze e focacce 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta pasqualina

2j 5 menit

Mini pasqualine

1j 30 menit

Colomba salata vegetariana

1j

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1j

Colomba salata mortadella e pistacchi

1j

Torta salata pasquale

2j

Ciambella salata speck e scamorza

50 menit

Torta salata asparagi e ricotta

1j

Treccia di pan brioche ripiena

2j 20 menit

Muffin salati prosciutto e formaggio

1j

Colomba salata

3j 10 menit

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

50 menit

Összes megjelenítése