Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.6 230 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 2óra 50p

6 porzioni

Összetevők

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 mm) fatte sgocciolare per 1 ora
2 - 3 pizzichi origano secco
2 filetti di acciughe sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23.4 g

Kalória 2573 kJ / 615 kcal

Zsír 24.4 g

Rost 4.2 g

Szénhidrát 80.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pizze e focacce 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Panzerotti alla romana

55p

Pizza New York style

3óra 50p

Pane di patate

3óra

Parigina

3óra 30p

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1óra 30p

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1óra 50p

Torta pasqualina

2óra 5p

Quiche Lorraine (senza glutine)

2óra

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3óra 20p

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4óra

Focaccia a sorpresa

2óra

Focaccia al profumo di timo

1óra 55p

Összes megjelenítése