Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 g de feuilles de persil frais
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 40 g d'huile de noix de coco
-
200
g d'anneaux de calamar
vagy 200 g de calamars entiers, petits, préalablement nettoyés - 200 g de poulpe frais, coupé en morceaux (2 cm)
- 1 - 2 pincées de safran
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
-
200
g de moules, préalablement nettoyés
vagy 200 g de palourdes fraîches - 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 160 g de tomates, coupées en morceaux
- 80 g de vin blanc sec
- 730 g d'eau
-
2
c. à café de fumet de poisson maison
vagy 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte - ½ - 1 c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- 1 citron jaune, coupé en quartiers pour le service
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2805.4 kJ / 670.5 kcal
- Fehérje
- 34.3 g
- Szénhidrát
- 74.7 g
- Zsír
- 23.4 g
- Telített zsír
- 10.9 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 1286.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePâtes aux asperges et pesto
45 Min
Linguine aux champignons et aux lardons
30min
One pot coquillettes au jambon cerise
15 Min
Risotto de petites pâtes aux crevettes
25min
Risotto lotte et lard
50min
Croziflette
1h 25min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30min
Fregola sarda, tomates, lardons et petits pois
35min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Nouilles chinoises aux haricots verts
40 Min
Ravioli maison
2h 15min
Risotto aux moules et chorizo
50min