Kompatibilis verziók
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de parmesan, en morceaux
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
- 320 g de riz noir (voir conseil)
- 1000 g d'eau
- 200 g de vin blanc
- 800 g de saint-pierre (4 filets)
- 1 filet d'huile à la truffe
- de la fleur de sel, à ajuster selon vos goûts
- 30 g de mascarpone
- 10 g de truffe noire fraîche râpée (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2500 kJ / 598.2 kcal
- Fehérje
- 42.5 g
- Szénhidrát
- 28.2 g
- Zsír
- 31 g
- Rost
- 4.2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 dk
Lasagnes de courgette et poisson
1sa
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 dk
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 dk
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
Nincs értékelés
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1 godz. 30 min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 dk
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 dk
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1sa
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 dk
Saumon au fenouil
40 dk