Kompatibilis verziók
Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte à croquettes (la veille)
- 90 g de riz blanc à grain court
- 40 g de millet en grains
- 70 g de sarrasin décortiqué
- 70 g d'huile de tournesol
-
170
g d'oignons doux, coupés en huit
vagy 170 g d'oignons rouges, coupés en huit - 30 g de fécule de maïs
- 500 g de boisson végétale au soja
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 g de piquillos en bocal, coupés en lamelles (2 cm)
- 1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle
La cuisson des croquettes (le jour même)
- 150 g de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)
- 300 g d'huile de friture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 301 kJ / 71.9 kcal
- Fehérje
- 1 g
- Szénhidrát
- 5.6 g
- Zsír
- 5.2 g
- Telített zsír
- 0.5 g
- Rost
- 0.5 g
- Nátrium
- 68.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de potimarron, quinoa rouge et feta
40 min
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Gougères
40 min
Verrine aux trois poivrons
55 min
Saucisson brioché
2h 50 min
Coleslaw
15 min
Dorer 250 g de poulet en lanières
15 min
Œufs Bénédicte
45 min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1h 30 min
Taboulé de chou-fleur
25 min
Rouleaux de printemps
30 min