Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

Name: Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de champiñones marrones; 250 g de champiñones blancos frescos; 2 dientes de ajo; 120 g de cebolla; 15 g de aceite de oliva; 2 ramitas de tomillo fresco; 2 cucharadas de maicena; 2 cucharadas de agua; ½ cucharadita de sal; 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l); 250 g de agua; 200 g de bebida de soja; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de pimienta molida; 2 cucharaditas de aceite de trufa

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 50p

Adag 4 raciones

Összetevők

200 g de champiñones marrones en mitades
250 g de champiñones blancos frescos en mitades
2 dientes de ajo
120 g de cebolla en cuartos
15 g de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de agua
½ cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
vagy 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
250 g de agua hirviendo
200 g de bebida de soja sin azúcar
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de aceite de trufa

Tápérték: ekkora adagban: 1 ración
Kalória: 434 kJ / 104 kcal
Fehérje: 5.4 g
Szénhidrát: 12 g
Zsír: 4.9 g
Telített zsír: 0.6 g
Rost: 1.8 g
Nátrium: 316 mg